Belastete Zuchtfische

Fisch statt Weihnachtsgans? Eine gute und gesunde Idee, wenn es sich um Wildfisch handelt, so Greenpeace. Denn konventioneller Zuchtfisch ist hochgradig belastet mit Ethoxyquin - einem seit 2011 EU-weit verbotenes Pflanzenschutzmittel, das zur Haltbarmachung der an Lachs, Forelle und Co. verfütterten Sardellen eingesetzt wird.  Außerdem finden Zuchfische keine wirklich artgerechten Lebensbedingungen vor. Nachhaltige Fischzucht per Aquakultur gibt es aber auch nicht bei Massenfischzucht.

Bei einer Anfang Dezember von Greenpeace in Auftrag gegebenen Untersuchung von 54 Fischprodukten aus Lachs, Forelle, Dorade und Wolfsbarsch stießen die Laborant*innen auf 38 Produkte aus konventioneller Zucht, die mit Ethoxyquin versetzt waren. Diese Chemikalie landet dann natürlich auch auf unseren Tellern. Lecker!

Da ist es doch besser, bestandsorientiert Wildfisch zu kaufen und sich dabei an entsprechenden Einkaufsratgebern zu orientieren. Denn Wildfische werden nicht" künstlich" gefüttert.

Weiterführende Aktionen und Links

Studie:
https://www.greenpeace.de/presse/publikationen/ethoxyquin-verbotenes-pflanzenschutzmittel-speisefisch.

Fischratgeber usw.:
https://www.greenpeace.de/node/13748.

http://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den-alltag/vernuenftig-einkaufen/einkaufsratgeber-fisch/.

Greenpeace Kampagne: Supermärkte auffordern, Ethoxyquin-verseuchte Fischprodukte aus dem Sortiment zu nehmen: https://www.greenpeace.de/supermarkt_kontakte.

Fleischalternativen zu Weihnachten: https://vebu.de/vebu/kampagnen/rette-die-gans-vegane-weihnachten/.

Chris Baudy